대전은행점 성공이야기
| 매장명 | 대전은행점 |
|---|---|
| 점주명 | 목종오 점주님 |
| 기존 치킨 프랜차이즈를 운영하시면서 수 많은 어려움을 겪으시던 대전은행점 목종오 점주님,두끼로의 성공적인 업종변경 이 후 항상 미소를 잃지 않는다는 소문이 있는데요. | |
인터뷰 Interview
Q.두끼 창업을 결정하신 계기는?
처음에는 치킨집을 운영하고 있었는데 매출의 기복도 심하고 AI문제 같은것도 1년의 몇번씩 발생하니까
운영하는데 많은 어려움이 있어서 뭐 다른것을 한 번 해볼까..
떡볶이가 국민 간식이라 좀 무난하지 않을까 싶어서 인터넷으로 보던 중에 두끼떡볶이라는 프랜차이즈를
만나게 되었고요,
좀 자세히 알아보니까 메리트가 있다고 생각해서 결정하게 되었습니다.
Q.운영 후 느낀 두끼의 장점은?
신선한 재료들을 소비자들이 직접 눈으로 확인하고 드실 수 있는 장점이 있고 셀프이다보니 서빙 이런게
필요없어서 인건비면에서도 굉장히 절감이 많이 되고 있습니다.
기존의 떡볶이집 이미지보다 훨씬 고급스럽고 레스토랑같은 분위가 나서 소비자들 만족도가 굉장히 높습니다.
Q.두끼 본사에 대한 고마운 점은?
본사 SV가 잘 관리해주는 덕분에 매장 컨디션을 100% 유지할 수 있어서 매출 증진에 큰 도움이 됩니다.
